Бутербанички със спанак, сирене и яйца

Продукти:
400г бутертесто
200г спанак
200г твърдо сирене
3 яйца
1с.л. сух джоджен
сусам за поръсване

Приготвяне:
Едни много бързи, ароматни и вкусни банички. Идеални да се хапват докато са още топлички. Разточвам си леко тестото. Попарвам спаначените листа. Режа на ситно. Обърквам заедно с натрошено сирене. Чуквам две яйца и белтъкът от третото. Обърквам плънката. Овкусявам с джоджен. Режа тестото на квадрати. В средата им слагам от плънката. Прегъвам на две, така че да получа триъгълник. Притискам по краищата фигурата. Подреждам суровите банички в тава. Намазвам със жълтък. Поръсвам със сусам. Пека в умерена фурна до порозовяване. Изчаквам леко да изстинат. Изваждам от тавата. Подреждам в панер. Поднасям като предястие на празничната трапеза на Богоявление.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *