Картофени кръгчета запечени с домати

Продукти:
5 картофа
3 домата
1 глава червен лук
щипка сушен босилек
щипка сол
150мл олио

Продукти:
Картофите се обелват, измиват и слагат за варене в подсолена вода. Варят се 20- 30 минути. След това се охлаждат и отцеждат добре от водата. Режат се на колелца с дебелина половин пръст. Доматите се измиват, почистват се капаците им и се нарязват както картофите. Лука се обелва от люспите, измива се и нарязва  на колеца. Взема се тава за печене. Подреждат се картофените кръгчета така, че да има разстояние между тях. Отгоре върху всяко картофено кръгче се слага кръгче домат и най отгоре пръстен лук. Поръсват се внимателно със сол и сушен босилек. Поливат се с олио и се слагат за печене във фурната. Пекат се на умерена фурна, 20 минути. Сервират се подредени в чиния- плато.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *