Картофи с кренвирши и кашкавал

Продукти за 4 порции:
1кг картофи
2 моркова
4 кренвирша
200г кашкавал
1ч.л. сол
1ч.л. червен пипер
1к.ч. шампанско
1с.л. суха мащерка
1к.ч. олио

Приготвяне:
Отново рецепта в духа на бързото готвене. Това са едни печени картофки, които си подправям със сол, червен пипер и мащерка. Сега вече добавям и морковки. Правя ги като гарнитура на печено пиленце и свинско месце. Днес ви ги предлагам запечени с кренвиршчета и кашкавал за завършеност. Обелвам зеленчуците и режа на кръгове с къдраво ножче. Разпределям в тава. Овкусявам с микс от подправки. Поливам с мазнина, шампанско и половин чаена чаша топла вода. Запичам на умерено загрята фурна, около четиридесет минути. През това време режа кренвиршите на три. Сцепвам парченцата в двата края на кръст. Нареждам в тавата. Връщам в топлата фурна. Необходими са ми десет минути да се позапекат и колбасчетата. Накрая поръсвам кашакавал и изключвам. Картофките и морковките са с коричка отвън и мекички отвътре, а сосчето е леко кашкавалено.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *