Салата с рендосана дюля, ябълка и яйца

Продукти за 4 порции:
1 едра дюля
1 зелена ябълка
2 клонки целина
3 варени яйца
1ч.ч. заквасена сметана
1ч.л. сол
1с.л. зехтин
½ връзка копър

Приготвяне:
Представям ви една салата, която за пръв път приготвих на тазгодишния Никулден и се хареса на близките ми. Искаше ми се да направя модерно предястие с участие на ябълка и дюля. Реших да включа и клонки целина. Харесвам аромата и вкуса на растението. Първо си сварявам яйцата. Оставям да изстинат. Обелвам и режа на кубчета. Прехвърлям в купа. Почиствам и измивам клонките целина, ябълката и дюлята. Рендосвам тръпчивия плод. Ябълката режа на много малки кубченца, а зелените клонки- на тънки колелца. Добавям подготвените плодове и зеленчуци в купата. Поръсвам сол. Смесвам сметаната със зехтин. Обърквам салатата със сметановия сос. Оставям в хладилник да стегне. Разпределям в чинии. Поръсвам със ситно нарязан копър. Салатата е със свеж вкус и е идеална за празнична трапеза.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *