Херинга с картофи под фолио

Продукти за 4 порции:
4 филета херинга
1кг картофи
2ч.л. сол
3 зърна бахар
½ връзка копър
2- 3с.л. краве масло
1к.ч. шампанско

Приготвяне:
Задушена херинга с картофки, масло и аромати. Осолявам рибните филета. Обелвам картофите.  Режа надлъжно на по- едри ладии. Осолявам картофените парчета. Нареждам подправените зеленчуци в тавата. Отгоре редя рибите. Пускам зърна бахар Поръсвам копър. Поливам разтопено краве масло и шампанско. Добавям чаена и половина чаша топла вода. Покривам тавата плътно с алуминиево фолио. Пека на умерена фурна, около час и половина. Рибното месо и картофките поемат от ароматите. Ястието е приятно на вкус и вид.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *