Щрудел с тиква и дюли

Продукти:
500г кори за баница
400г тиква
2 дюли
½ ч.ч. смлени орехи
7с.л. захар
1с.л. канела
щипка кардамон
щипка сол
½ ч.ч. пудра захар
1с.л. краве масло
½ ч.ч. олио

Приготвяне:
Смятам да навия щрудел с плънка от тиква и дюли за разкош. Тиквата е сладка и се комбинира приятно с тръпчивия вкус на дюлята. Ползвам готови листи за баница. Разстилам ги на кухненски плот. Разделям по двойки. Намазвам всяка една от тях с олио. Рендосвам плодовете. Обърквам с канела, смлени орехи и захар на пясък. Добавям щипка сол и кардамон. Обърквам. Вземам двойка намаслени кори. Нанасям равномерно плънка. Сгъвам на руло. Намазвам тава с олио. Подреждам суровата баница. Пека на умерена фурна, четиридесет минути. Изваждам щрудела от фурната. Мацвам повърхността на горещите рула с краве масло. Оставям да изстине. Режа на парчета. Поръсвам плодовия десерт с пудра захар. Харесвам този вкус и ви предлагам да го опитате.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *