Картофи и зелен боб на фурна

Продукти за 4 порции:
1кг картофи
300г зелен боб
1 морков
2 червени чушки
1 домат
200г кашкавал
1ч.л. сол
1ч.л. червен пипер
1ч.л. розмарин
1к.ч. олио

Приготвяне:
Запеканка, гратин със зеленчуци и кашкавал. Зелен боб и картофи готвя на яхния, но сега ви прдлагам рецепта за запеканка. Обелвам картофи и морков. Почисиствам пиперките и зеления боб. Измивам всички зеленчуци. Картофи и морков режа на кръгове с къдраво ножче. Чушките надребнявам на ленти, а домата- на ладии. Бобените шушулки запазвам цели или разполовявам напречно. Подреждам продуктите в тава. Поливам мазнина и топла вода. Поръсвам сол, червен пипер и розмарин. Пека на умерена фурна, четиридесет минути. Накрая покривам с тънки плочки кашкавал и връщам тавата в горещата фурна. Кашкавалът се разтича и хваща коричка. Изваждам гратина. Оставям да изстине. Режа на парчета и поднасям.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *