Гергьовска салата с маруля

Продукти 4 порции:
2 марули
2 краставици
3 стръка пресен лук
5домата
1 връзка пресни репички
1/2ч.л. сол
2с.л. майонеза
2с.л. заквасена сметана
1с.л. зехтин
1ч.л. лимонов сок
2- 3 клонки магданоз

Приготвяне:
Марулите се измиват листо по листо. Режат се на тънко и се слагат в салатна купа. Краставиците и репичките се почистват. Не се маха изцяло кората им, а се прави белене на ивици. Репичките се срязват през средата на две половини,  с къдраво ножче. Доматите се измиват и режат на кубчета. Краставиците се режат на кръгчета с къдраво ножче. Стръковете лук се почистват, измиват и режат по диагонал на кръгове. Зеленчуците се слагат в купата. В купичка се слагат 2с.л. майонеза, 2с.л. заквасена сметана, 1с.л. зехтин и 1ч.л. лимонов сок. Добавя се 1/2ч.л. сол. Сосът се разбива с бъркалка. С него се полива салатата. Магданозът се реже много на ситно и се поръсва равномерно върху зеленчуците. Салатата се обърква много добре и се оставя да се охлади. Поднася се във високи купички на столче.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *