Домашна юфка със сирене и яйца

Продукти за 4 порции:
500г домашна юфка
300г сирене
4 яйца
50г краве масло
1ч.л. червен пипер
2с.л. олио

Приготвяне:
Домашната юфка е кулинарно изкушение за мен и близките ми. Може да я поднеса варена или печена. Печената я приготвям на пластове с различни плънки. Представям една от моите, солени рецепти за закуска с домашна юфка. Разпределям тестеното изделие в тавичка. Запичам в загрята фурна, колкото да хване приятен, кафеникав загар. През това време разбивам яйцата. Смесвам с натрошено сирене.  Подмазвам тавичка с олио. Разпределям слой печена юфка. Следва половината от плънката. Покривам с юфка. Завършвам с плънка. Поливам с разтопено краве масло с червен пипер. Пека на умерена фурна, четиридесет минути. Изваждам баницата и задушавам с памучна кърпа. Режа на парчета и поднасям с топло мляко с какао.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *