Баница- хармоника

Продукти:
500г листи за баница
7- 8 яйца
400г сирене
½ ч.ч. олио
1с.л.краве масло
½ ч.ч. газирана вода
½ ч.л. сол
1ч.л. захар

Приготвяне:
Представям моя начин на правене на баница- хармоника. Разстилам корите. Чуквам яйцата в купа. Намазвам правоъгълна тавичка с олио. Покривам дъното с двойка кори. Накапвам отгоре с мазнина. Разбивам яйцата със сол и захар. Добавям натрошено сирене и олио. Обърквам наново. Разделям останалите кори по двойки. Нагъвам на хармоника. Редя в тавата. Разпределям плънката. Отгоре гарнирам с малки парченца краве масло. Заливам с газирана вода. Изчаквам добре да се понапои баницата. Пека на умерена фурна, петдесет минути. Готовата баница покривам с памучна кърпа. Режа на парчета.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *