Салата макарони с домати Чери и пилешко

Продукти за 4 порции:
500г обезкостено пилешко месо
250г домати Чери
4- 5 репички
1 опаковка макарони
1с.л. краве масло
2- 3с.л. зехтин
150г синьо сирене
1с.л. лимонов сок
щипка сол
пресен магданоз

Приготвяне:
Пилешкото месо се измива и слага в тенджера с подсолена вода. Съдът се поставя на включен котлон. Месото се вари в продължение на 30 минути. Периодично се обира пяната, която се отделя на повърхността. Сварената пилешка мръвка се отцежда от водата. Реже се на късчета. Макароните се кипват в подсолена вода. Спазва се времето за варене, написано на опаковката. В обща купа се слагат сварените макарони. Още топли се объркват с 1с.л. краве масло. Към тях се добавя нарязаното пилешко месо. Доматчетата Чери се измиват и добавят в общата купа. Синьото сирене се реже на кубчета. Репичките се измиват. Режат се през средата на зиг- заг, така че се оформя цвете. Заедно със синьото сирене се слагат в общата купа. В купичка се разбиват зехтинът, лимоновия сок и солта. С получения дрсинг се овкусява салатата. Поръсва се със ситно нарязан магданоз. Обърква се много добре и се оставя в хладилник. При сервиране се разпределя в 4 салатни чинии.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *