Кайма с моркови и топено сирене

Продукти за 4 порции:
600г свинско месо
2 яйца
3 моркова
1 картоф
1 глава лук
1ч.л. сол
1 домат
200г топено сирене
1ч.л. червен пипер
1с.л. чубрица

Приготвяне;
Рецептата е близка до идеята за кюфтета с плънка. Смилам месото в чопър. Рендосвам поотделно моркови, картофи и лук. Почиствам домата и режа на ладии. Омесвам мляното месо зaедно с рендосаните зеленчуци. Добавям сол, червен пипер и чубрица. Обърквам суровата, месна смес. Намазвам тавичка с олио. Нареждам отгоре домати. Поливам супена лъжица мазнина. Пека на умерена фурна, четиридесет минути. Изваждам и отгоре редя кръгове топено сирене. Връщам в топлата фурна. Изключвам и оставям да се позапече. Запеканката се приготвя сравнително бързо. Месото е сочно от съдържанието на зеленчуци. Топеното сиренце леко се разтопява и образува коричка.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *