Ликьор с букет от плодове

Продукти за 4 порции:
1лт водка/ракия
1кг захар
1ч.ч. кайсии
1ч.ч. праскови
1ч.ч. сливи
4- 5 листенца от вишни

Приготвяне:
Това е един ликьор, който приготвям в домашни условия. Доста е популярен. Хубавото при него че могат да се комбинират сезонни плодове. Приятен е да се консумира в чист вид или с кубчета лед и лимон. В трилитров чист, сух буркан, наливам водката и  добавям захарта. Бъркам за да се поразтворят криасталчетата в спирта. Измивам и подсушавам плодовете и листенцата. Отделям костилките. Режа на ладии. Пускам парченцата в буркана. Добавям  вишневата зеления. Тя ще придаде приятен аромат на ликьора. Затварям плътно буркана. Оставям на тъмно и хладно място, да отлежи в рамките на четиридесет дни. След този период, питието е годно за консумация. Плодовете използвам в сладкиши, мелби, кремове или поднасям заедно с ликьора.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *