Пилешки хапки и доматен сос

Продукти за 4 порции:
800г пилешко месо
100г брашно
1кг домати
2 моркова
1ч.л. сол
1ч.л. захар
1ч.л. червен пипер
1ч.л. чубрица
2 зърна бахар
1к.ч. олио

Приготвяне:
Брашното смесвам със сол и чубрица. Пилешкото режа на хапки. Овалвам в сухата смес. Изпържвам в загрято олио. Рендосвам почистените зеленчуци. Прехвърлям доматено- морковеното пюре в тенджера. Добавям сол, захар и червен пипер. Похлупвам и варя на кротък огън до сгъстяване. Накрая добавям мазнина и две зърна бахар. Оставям да къкри на изключен котлон. Поднасям пържени хапки поляти с доматен сос.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *