Гъбена гозба

Продукти за 4 порции:
300г пресни гъби
2 моркова
1 пащърнак
зелени перца лук
½ ч.ч. ориз
3 червени домата
1ч.л. сол
1ч.л. червен пипер
½ ч.л. захар
1 връзка пресен магданоз

Приготвяне:
Представям рецепта за доматена манджа с пресни гъби. Почиствам зеленчуците и ги измивам. Ориза накисвам в купа с вода. Кореноплодните режа на колеца с къдраво ножче. Луковите перца скълцвам на ситно. Гъбите разполовявам на две. Рендосвам доматите. Прехвърлям надребнените продукти в тенджера. Добавям отцедения ориз. Наливам три, чаени чаши вода. Похлупвам и поставям съда на включен котлон. След като заври, добавям доматен сок, сол, червен пипер, захар и мазнина. Похлупвам и оставям да къкри на кротък огън, един час. Подправям с пресен магданоз. Оставям да се готви на изключен котлон.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *