Картофи с хрупкав слой

Продукти за 4 порции:
1кг картофи
1к.ч. брашно
2с.л. галета
1 ½ ч.л. сол
1ч.л. червен пипер
1ч.л. Мащерка
1к.ч. олио

Приготвяне:
Картофките почиствам и измивам. Варя в подсоелна вода, половин час. Срязвам картофчетата на две или четири. По- дребните запазвам цели. Пресявам брашното. Смесвам с галета, сол, червен пипер и мащерка. Овалвам картофите в тази смес. Подреждам в тава. Поливам с олио и половин чаена чаша картофен бульон. Пека на умерена фурна, четиридесет минути. Изчаквам да изстинат и поднасям. Получават се с хрукава коричка и мекички отвътре. Подправките ги правят по- апетитни.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *