Супа от пиле

Продукти:
1 тарелка пилeшки набор за супа
1 морков
1 зелена чушка
1 картоф
1 глава лук
шепа фиде
мазнина
сол
щипка сух девесил и тарос
1 яйце
3 с.л. кисело мляко
1 настърган домат

Приготвяне:
Месото се сварява в подсолена вода до кипване. След готовност порциите се изваждат в чиния водата се излива и наново се налива чиста вода. Слагат се месата, лука и чушката нарязани на ситно, моркова се настъргва, а картофа се обелва и се пуска цял. Слага се тенджерата на котлона. След завиране се добавя настъргания домат, сол на вкус и мазнина по желание. Омекналият картоф се изважда и намачква на пюре. То се връща в супата. Добавя се фидето и се разбъркава добре. Няколко минути преди да е готова супата се наръсват сушените подправки, след което се оставя да поври на изключен котлон. Застроийката се прави половин час след като е изключена супата по следния начин: яйцето се разбива заедно с киселото мляко и черпак от готовата супа. Смесват се застройката и супата внимателно да не се пресече яйцето.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *