Копривена чорбичка с тиквички

Продукти:
300г прясна коприва
2 малки тиквички
1 морков
1 пащърнак
1 картоф
2 стръка зелен лук
2с.л. доматен сок
2 скилидки чесън
2- 3с.л. фиде
1ч.л. сол
2с.л. олио
няколко стръка пресн копър

Приготвяне:
Представям рецепта за топла и витаминозна, пролетна супичка. Сготвя се бързо, лесно и се харесва от домочадието. Почиствам зеленчуците и ги измивам. Рендосвам моркова и картофа. Лука режа малки колелца. Пащърнака и тиквичката надребнявам на кубченца. Копривените листа режа на ситно. Прехвърлям продуктите в тенджера. Наливам три, четири чаени чаши вода. Похлупвам и поставям съда на загрят  котлон. След около половин час, отхлупвам за да добавя сол, фиде и домати. Супата оставям да ври още 30 минути. Накрая добавям мазнина и копър. Оставям чорбичката да къкри на изключен котлон. Поднасям в купчики и с домашен хляб.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *