Макарони със зеленчукова поръска и заливка

Продукти за 4 порции:
500г фусили
3 картофа
2 моркова
2 тиквички
½ ч.ч. доматен сок
1ч.л. сол
1с.л. копър
3с.л. олио

За заливка:
3 яйца
250г сирене
1с.л. краве масло

Приготвяне:
Печивото напомня на Лазаня. Истината е, че харесвам паста и я включвам често в домашното меню. Надявам се да харесате днешното блюдо. Вместо кори за Лазаня, ползвам фусили. Сварявам пастата в подсолена вода. Разпределям в намазана тавичка. Почиствам зеленчуците и ги измивам. Рендосвам всички на едро. Нанасям зеленчуковия микс върху сварените спирали. Обърквам доматен сос със сол и копър. Поливам полуготовото ядене с подправен доматен сок и мазнина. Добавям една чаена чаша от водата, където са се варили макароните. Пека на умерена фурна, четиридесет минути. Разбивам яйцата. Добавям натрошено сирене. Заливам запеканката. Връщам в горещата фурна още петнадесет минути. Оставям мусаката да изстине. Режа на парчета и поднасям.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *