Пилешко месо с гъби, праз и чушки

Продукти за 4 минути:
500г пилешко месо (обезкостено)
1 тънък стрък праз
200г гъби печурки
2-3 зелени чушки
1с.л. мед
щипка сол
щипка червен пипер
сух тарос, риган
200мл бяло вино
100мл мазнина

Приготвяне:
Месото се нарязва на кубчета, слага се в дълбок тиган (тенджера). Празът се реже леко по диагонал на филийки. Гъбите се измиват на течаща вода. Режат се надлъжно на две. Чушките се почистват, измиват и режат на кръгчета. Подготвените зеленчуци се слагат при месото в тигана. Продуктите се поливат със 200мл  бяло вино, около 200мл вода и 100мл мазнина. Слага се супената лъжица мед, сол, червен пипер и сухите зелени подправки. Ястието се задушава под капак на тих огън около 30 минути. Сервира се топло, като се поднася в порцията от пилешките хапки и задушени зеленчуци.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *