Манджа с ориз, картофи и зелен боб

Продукти:
200г зелен боб
¼ч.ч. ориз
5 средни картофа
2 моркова
¼ глава целина
1 глава лук
3ч.ч. доматен сок
1ч.л. сол
1ч.л. захар
1ч.л. червен пипер
1с.л. девесил
1с.л. олио

Приготвяне:
Яхнийката със зелен фасул е приятна за хапване. Богата е на сос и аромат. Освен зеления боб, добавям ориз и картофи за повече плътност. Почиствам и премивам зеленчуците. Картофите, морковите и целината надребнявам с къдраво ножче. Лукът скълцвам на ситно. Фасулените шушулки срязвам на две. Премивам ориза. Прехвърлям зеленчуците в дълбока тенджера. Добавям чаена чаша вода и доматен сок. Похлупвам и поставям съда на включен котлон. Щом заври яденето, отхлупвам за да поръся сол и захар. Похлупвам и оставям да ври на слаб огън. След около час, махам капака за да поръся червен пипер, девесил и да полея мазнина. Похлупвам и оставям да къкри на изключен котлон. Гозбата става вкусна, ароматна и е подходяща за начало на Постите.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *