Коледен флип с уиски

Продукти за 4 коктейла:
2 жълтъка
250мл прясно мляко
200г течна сладкарска сметана
300г пудра захар
300мл уиски
1/2ч.л. индийско орехче
1/2ч.л. канела

Приготвяне
Жълтъците се разбиват със 150г пудра захар на крем, до побеляване. Млякото се налива в тенджерка. Съдът се поставя на загрят котлон. Жълтъченият крем се налива на тънка струйка в съда с мляко. Бърка се непрекъснато с дървена лъжица докато леко сгъсти. След това съдът се оттегля от котлона. Оставя се за 30 минути да се охлади. Сметаната се разбива с останалите 150г пудра захар до сгъстяване. Вземат се 4 кристални чаши за уиски. Ускито се налива в жълтъчено-млечния крем. Разбърква се добре. Напитката се разпределя в 4 чаши. Коктейлите се завършват с разбита сметана. Поръсват се равномерно с индийско орехче и канела. Питието е подходящо за следобедно коледно парти.

4 thoughts on “Коледен флип с уиски”

  1. Питието е уникално. Изпробвано!!! Само, че аз вместо уиски си слагам ром. (разбира се това е пожелание). Опитайте. 🙂

  2. Здрасти Ирина,

    Благодаря за включването. Ромът е алтернатива.

  3. Моника

    Аз към уискито прибавих и малко бадемов аператив..става уникално.Може да се експериментира по много други начини,но наистина става невероятен коктейл:)

  4. Здравейте Моника,

    Коментарът е радост за мен! Опайте и други рецепти от сайта. Чакам отзиви!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *