Пържена наденичка и лютеница

Продукти за 4 порции:
4 сурови наденици
400г домашна лютеница
1к.ч. олио
1/3 стрък праз
2с.л. краве масло

Приготвяне:
Бърза вечеря за четирима. Разполагам със сурови наденици. Ще ги изпържа на тиган. Пo повърхността на колбасите правя леки прорези. Наливам мазнина в тиган и поставям съда на включен котлон. Изпържвам надениците. По време на готвене, похлупвам тигана, за да не пръска олио. Лютеницата ми е домашна, едросмляна. Почиствам праза. Режа на тънки колелца. В тиган салагам две супени лъжици краве масло. Поставям съда на включен котлон. Добавям лучените колелца. Пробърквам и похлупвам. Оставям да се задуши на тих огън, десетина минути. Поднасям пържена наденичка с гарнитура лютеница и праз. Сервирам вечерята с топла погача или препечени филийки.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *