Хапки с извара, сушени чушки и лук

Продукти:
300г извара
1 сладка сушена чушка
1 сушен домат
½ глава лилав лук
щипка сол
1ч.л. чубрица
1с.л. зехтин
1 голяма франзела

Приготвяне:
Изварата е млечен продукт, богат на белтъчини и беден на мазнини. Включвам я в приготвянето на ордьоври, сладкиши, баници, сладки. Понякога си я мажа на препечена филийка, посолена със шарена сол. Този път преди да я намажа, ще я объркам с други продукти. Става приятно  мезе и се надявам да се хареса и на вас. Първо франзелата режа на кръгчета. Изварата прехвърлям в купа. Измивам сухата чушка. Почиствам я и режа много на ситно. Прибавям  парченцата сух зеленчук към изварата. Почиствам главата лук. Скълцвам на ситно. Надребнявам сушения домат. Добавям продуктите в купата. Поръсвам сол и чубрица. Поливам зехтин. Обърквам и оставям да се овкуси. След това намазвам хапките франзела с изварен пастет. Подреждам в плато. Поднасям като предястие на трапезата на Бъдни вечер.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *