Карначета с картофи в гювече

Продукти за 4 гювечета:
500г картофи
4 карначета
4 шарени чушки
4 домата
4 яйца
4с.л. олио
1ч.л. сол

Приготвяне:
Картофите се обелват и слагат в тенджера с подсолена вода. Варят се в продължение на 30 минути, след което се оттеглят от загретия котлон. Отцеждат се добре от водата и се режат на кубчета. Чушките се почистват от дръжката и семенника, измиват се и се изпичат на скара от всички страни. Когато изстинат се обелват. Доматите се измиват, махат се капаците им и се настъргват на ренде. В 4 гювечета се разпределят най- напред картофите. После се слага по 1 печена чушка. Солта се обърква в доматения сос. Той се разпределя равномерно между 4- те гювечета. Най- отгоре се слага по 1 навито карначе. Всяко гювече се полива със 100мл вода и 1с.л. олио. Похлупват се и се слагат да се пекат на 250 градуса 30 минути. След това се изваждат, отхлупват се, чуква се на всеки аламинут по 1 яйце. Връщат се във фурната за 5 минути докато стегне яйцето. Консумират се леко изстинали. Гювечетата се слагат на поставки. Всеки си сервира с лъжица в индивидуална чиния.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *