Макарони с червен сос и тиквички

Продукти за 4 порции:
500г макарони
3ч.ч. доматен сок
1 морков
1 тиквичка
1 червена чушка
1ч.л. сол
½ ч.л. захар
1ч.л. червен пипер
1 зърно бахар
2с.л. зехтин

Приготвяне:
Пастата е ценен продукт в съвременната кухня. С нея могат да се приготвят закуски, десерти, запеканки или ястия със сос. Аз се възползвам от идеята за варена паста. Рецептата ми е за фусили с тиквички и апетитно, червено сосче. Сварявам спиралите в подсолена вода. Отцеждам и ги разпределям в четири чинии. В тенджера наливам доматен сок. Поръсвам сол и захар. Измивам зеленчуците и ги почиствам. Рендосвам моркова. Чушката режа на ленти, а тиквичката на кубчета. Поставям съда на включен котлон. Щом заври доматения сок, добавям останалите зеленчуци, бахар и мазнина. Похлупвам и оставям соса да къкри на слаб огън. След половин час поръсвам червен пипер. Изключвам и оставям тенджерата на горещия котлон. Върху порциите паста сипвам от задушените зеленчуци и сос. Вярвам, че ще ви хареса, но първо трябва да си сготвите рецептата!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *