Зелен фасул с бекон

Продукти за 4 порции:
500г зелен боб
2ч.ч. доматен сок
1 глава лук
2 моркова
½ корен пащърнак
150г пушен бекон
1ч.л. сол
1ч.л. червен пипер
1с.л. сух девисил

Приготвяне:
Почиствам зеления боб и режа шушулките на две или три. Премивам през гевгир. Останалите зеленчуци почиствам и измивам. Кореноплодните режа на кръгове с къдраво ножче. Лукът скълцвам на дребно. Прехвърлям продуктите в тенджера. Наливам две чаени чаши вода. Похлупвам и поставям съда на включен котлон. След като заври, превключвам на ниска степен. Доматен сок, сол, парченца бекон и червен пипер добавям след около половин час. Оставям гозбата да се готви още четиридесет минути. Накрая поръсвам сух девесил. Оставям манджата да къкри на изключен котлон.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *