Вита баница с ръчно точени кори

Продукти:
1 пакет ръчно точени кори
4 яйца
200г сирене
100г извара
150мл олио/ стопена свинска мас

Приготвяне:
Яйцата се измиват с гореща вода. Три от тях се чукват се едно по едно в дълбок съд. Разбиват се с бъркалка. Добавя се натрошеното сирене и изварата. Разбъркват се съставките за плънката. Точените кори се разстилат на плот. Всеки лист се накапва с олио/ стопена свинска мас. Плънката се разпределя по листа. Навива се на руло. Добре е да се раздели равномерно количеството плънка, спрямо броя на листите. Тавичка се намазва по дъното и отстрани с олио. Зарежда се първото руло. Ако тавичката е кръгла рулата се навиват на кравай. Ако е правоъгълна се зареждат по дължина едно до друго. Накрая се намазва отгоре с яйце. Пече се на 250 градуса 30- 40 минути. Когато се извади от фурната се покрива да се задуши, с памучни кърпи. Реже се на парчета. Който харесва сладко- солен вкус, може да си сервира в чиния парче от баницата, допълнително с лъжичка домашно сладко.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *