Яхния грах, ориз и моркови

Продукти:
1ч.ч. грах
½ ч.ч. ориз
2- 3 картофа
1- 2 моркова
3 домата
1 глава лук
1ч.л. сол
1ч.л. червен пипер
2- 3с.л. олио
1с.л. копър

Приготвяне:
Вече сме в сезона на коледните пости. Рецептата ми е за постна грахова яхния с добавка на ориз и картофи. Премивам ориза и зеленчуците. Обелвам картофите и ги режа на кубченца. Рендосвам доматите. Луковата глава скълцвам на дребно. Морковите режа на колелца с къдраво ножче. Грахa измивам през гевгир. Прехвърлям продуктите в тенджера. Наливам три чаени чаши вода. Похлупвам и поставям съда на включен котлон. Щом заври манджата, добавям домати, олио и сол. Похлупвам и оставям да се вари на кротък огън, около час. Накрая поръсвам копър и оставям гозбата да къкри на изключен котлон.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *