Спагети с доматен сос и шунка

Продукти:
1 пакет спагети
7 домата
200г шунка
150г кашкавал
100г пушено сирене
1/2ч.л. сол
3с.л. зехтин
1с.л. краве масло
щипка сушен босилек

Приготвяне:
В дълбока тенджера се налива вода. Поръсва се 1/2ч.л. сол и съдът се поставя на включен котлон. Когато заври водата, се добавят 3с.л. зехтин. Спагетите се поставят внимателно, леко като ветрило. Оставят се във врящата вода за времето което е посочено на опаковката. Когато омекнат напълно, са готови. Тенджерата се оттегля от котлона. Спагетите се прецеждат през гевгир. Слагат в дълбока купа. Разбъркват се още топли с краве масло. Доматите се измиват, почистват и настъргват на ренде. В тиган се слагат 2с.л. олио. Когато загрее мазнината се добавя доматения сос и шунката нарязана на дребно. Разбърква се и се оставя за 5 минути на загретия котлон докато леко сгъсти соса. В сосиера се слага готовият доматен сос. В две отделни чинии се поднася настърган кашакавал и нарязано пушено сирене. В порция се сервира от спагетите. Отгоре се подреждат кръгчета пушено сирене. Полива се от доматения сос със шунка. Най- отгоре се поръсва кашкавал и леко се овкусява с босилек.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *