Салата с ориз, ядки и грозде

Продукти за 4 порции:
200г  кафяв ориз
200г ядки- орехи, шам- фъстък или лешници
2ч.ч. зърна грозде
1ч.л. сол
5с.л. зехтин
1- 2с.л. лимонов сок или ябълков оцет
1 скилидка чесън

Приготвяне:
Оризът се накисва предварително за 2- 3 часа във вода. След това се отцежда от водата и се слага за варене в тенджера с 500мл вода. Вари се 60 минути, след което съдът се оттегля. Ядките се счукват предварително. В тиган се слагат 3с.л. зехтин и съдът се поставя на включен котлон. Като загрее мазнината се слагат счуканите ядки. Обръщат се леко от всички страни докато се позапекат, след което съдът се оттегля. В купа се слага свареният ориз, печените ядки и измитите зърна грозде. В хаванче се счуква скилидката чесън заедно с 1ч.л. сол. Добавя се към купата. Салатата се овкусява с 2с.л. зехтин и 1- 2с.л. лимонов сок. Разбърква се добре, след което се оставя в хладилник да изстине. Поднася се в средата на масата. Допълнително се слага лъжица. Всеки си сервира в собствена чиния.

2 thoughts on “Салата с ориз, ядки и грозде”

  1. Viola Versicherung

    Thank you for you great article. I´m from Germany and like your style.

    Best Regards,
    Viola Versicherung

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *