Пиле паприкаш

Продукти:
1 пиле
3 глави зрял лук
200мл доматен сос от консерва
1 морков
5 зелени чушки
1ч.л. сол
1/2ч.л. захар
1ч.л. червен пипер
3с.л. олио
1с.л  брашно
1/3 връзка магданоз

Приготвяне:
Пилето се измива добре и се нарязва на порции. Взема се дълбока тенджера и се слага на котлон за загряване. Налива се олио. Главите лук се измиват, нарязват на ситно и се слагат за пържене в тенджерата. Добавят се порциите пилешко месо и морковът нарязан на колелца. Разбърква се внимателно. Чушките се нарязват на много ситно и се слагат в тенджерата. Поръсва се сол и червен пипер и отново се разбърква. Брашното се размива в доматения сок, докато се получи гладка смес. Към запържените порции в тенджерата се добавят доматената кашица, 1/2ч.л. захар и 300мл вода след което гозбата се похлупва и оставя да къкри на степен 2 на котлона. След 40- 50 минути, се слага нарязаният на ситно магданоз. Ястието се изключва и оставя да къкри на загретия котлон. Сервира се леко топло, като се слага порция месо и се полива с червен сос със зеленчуци.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *