Пълнени чушки и тиквички с яйца и сирене

Продукти:
500г чушки
1 тиквичка
4 яйца
щипка сол
250г сирене
100г брашно

Приготвяне:
Чушките се измиват и почистват от семенниците. Тиквичката се измива и почиства в двата края. Реже се напречно на 3 или 4, в зависимост от големината. Парчетата тиквичка се издълбават в средата, целта е да се оформят пънчета. Издълбаната среда се реже много на ситно и се слага в дълбока купа. Към нея се добавя натрошеното сирене и щипка сол. Яйцата се чукват в купата 1 по 1.  Разбърква се добре плънката. С нея се пълнят чушките и тиквените пънчета. Само пиперките се топват в брашно. Готовите чушки и тиквички се подреждат в тавичка за печене. Налива се 200мл вода и 50мл олио. Пекат се на 200 градуса 40 минути. Когато са готови се подреждат в плоска чиния. Консумират се изстинали.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *