Пресни, малки картофки печени на фурна

Продукти:
1кг  пресни картофки
100г трапезна майонеза
100г настъргано сирене
100мл прясно мляко
1/2ч.л. сол
50мл олио
1/4 връзка пресен магданоз
50г краве масло
100мл вода

Приготвяне:
Картофките се накисват за 30 минути в дълбок съд с вода. Когато са готови се отцеждат добре от вода и се измиват добре 1 по 1 на течаща вода. Срязват на 2 или 3. В тавичка за печене се подреждат картофките. Ястието се полива със 200мл вода, 50мл олио и се поръсват с 1/2ч.л. сол. Овкусените картофи се слагат да се пекат на 250 градуса 30 минути. Майонезата се разбива заедно с прясното мляко. Добавя се 100г настъргано сирене. Поливат се отгоре картофите с подготвената заливка. Кравето масло се реже на малки парченца. Те се разпределят равномерно върху заливката.  Аламинутът е готов когато заливката хване хрупкава коричка. Тавичката се изважда. Реже се на порции. В чиния се сервира парче запеканка, поръсено отгоре с пресен магданоз.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *