Летни зеленчукови шишчета

Продукти:
3- 4 млади кочани царевица
3- 4 сладки, зелени чушки
2- 3 глави лук
5- 6 метални шишчета
1ч.л. сол
олио за намазване

Приготвяне:
Царевичките се измиват, срязват се напречно на 3 и се слагат да кипнат в подсолена вода. След като кипне водата, царевичките се оставят да поврат 10- 15 минути. Когато са готови, се изваждат добре отцедени от водата. Луковете се обелват, измиват и срязват на 4. Чушките се измиват, изтърбушват се, почистват се добре от семената и се нарязват на квадратни парчета. Включва се скара за печене. Намазва се добре с олио. На шиш се нанизва парче варена царевица, лук, парче чушка и пак царевичка, лук, чушка. Готовите шишчета се зареждат за печене. Обръщат се да се запекат от всички страни. Шишчетата на грил се редят в плато – чиния. Използват се за гарнитура към печени меса или риби.

2 thoughts on “Летни зеленчукови шишчета”

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *