Печени чушки и сини домати с марината

Продукти за 4 порции:
1 варено яйце
8 шарени чушки
2 сини домата
1ч.л. сол
1ч.л. мед
3 скилидки чесън
2с.л. зехтин
1с.л. ябълков оцет
половин връзка магданоз

Приготвяне:
Ароматът на печени зеленчуци е приятен и събужда апетита. Комбинацията между чушки и патладжани е чудесна. За  салатата си използвам месести пиперки. Всички зеленчуци измивам и почиствам. Изпичам ги на скара. Белените продукти редя в голама чиния. Скилидките чесън счуквам на крем заедно със солта. Медът смесвам със зехтин и супена лъжица ябълков оцет. Обърквам чесновата паста с маринатата. Поливам зеленчуците. Салатата поръсвам със ситно нарязан магданоз и настъргано яйце. Оставям в хладилник за около час, за да може дресинга, ароматите и сока от зеленчуците да се смесят.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *