Доматена супа с пилешко

Продукти:
500г пилешко месо
2 домата
1 червена чушка
1 глава зрял лук
1 картоф
1ч.л. сол
3с.л. фиде
1с.л. олио

Приготвяне:
Доматената супа често разнообразявам с пилешко месо. Идеята ми допадна, след като опитах такава в едно ресторантче. Беше ми вкусна и започнах да я приготвям в домашни условия. Харесва се на близките ми. Количесвтото на месото е 0,5кг обезкостено пилешко. Нарязвам го на дребни парченца. Зеленчуците измивам и почиствам. Най- напред си рендосвам доматите. Главата лук скълцвам на дребно, картофът запазвам цял, а чушката нарязвам на парченца. Слагам месото и зеленчуците в тенджера. Наливам литър вода. Похлупвам съда и поставям на включен котлон. След като заври, намалям на по- ниска степен. Изчаквам да минат около четиридесет минути и изваждам картофа, за да го смачкам на пюре. Овкусявам супата със сол. Добавям фиде, пюрирания картоф и мазнина. Похлупвам и оставям да ври още двадесет минути. Поднасям супата топла.

 

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *