Паннакота с бисквити

Продукти;
500мл прясно мляко
3с.л. захар
2 яйца
1с.л. брашно
500мл течна сметана
100г шоколад
20г желатин
2 ванилии
10- 11бр. бисквити
1с.л. филирани бадеми
1с.л. Амарето

Приготвяне:
Желатинът се оставя да набъбне в чаша студена вода. Яйцата се разбиват заедно с брашното. Прясното мляко се налива в тенджера. След като затопли, се добавя захарта. Пробърква се, за да се разтвори. Съдът се оттегля. Налива се яйчената кашица. Бърка се непрекъснато, за да не стане на бучки. Тенджерата се връща обратно на котлона. Бърка се докато сгъсти. Към пудинга се добавят ванилиите. Касеролката се оттегля. В друга касеролка се начупва шоколада. Налива се сметаната. Сметаната се бърка, докато шоколада разтвори, след което съдът се оттегля. Желатинът се доразтваря на водна баня. Смесва се с охладената шоколадова сметана. Към същия крем се добавя супена лъжица Амарето. На дъното на кексова, силиконова форма се налива половината от яйчения крем, следва ред бисквити. После половината от сметновия крем. Идва ред на филираните бадеми. Следва ред яйчен крем и се завършва с шоколадов. Десертът се оставя в хладилник да стегне. На следващият ден формата се топва в топла вода. Кремът панна котта се обръща в тортена чиния. Реже се на парчета. Гарнира се с домашно сладко.

2 thoughts on “Паннакота с бисквити”

  1. Стефка Колева

    Здравейте, интересна ресепта ,но нещо не разбрах. Всичкия желатин се слага само в шоколадовата сметана , а в пудинга не . Правилно ли съм разбрала ? Блаходаря Ви предварително за отговора , мисля да приготвя десерта за моето семейство.

  2. Здравейте Стефка Колева,

    Благодаря за отзива! Правилно сте разбрали. Успех в приготвянето на десерта!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *