Зеленчуци и наденички

Продукти за 4 порции:
1кг картофи
2 тиквички
1 морков
2бр. наденици
1ч.л. сол
3с.л. олио
100г кашкавал
щипка розмарин

Приготвяне:
Отстранява се обвивката на колбасчетата. Режат се на колелца. Зеленчуците се почистват и измиват. Надребняват се на кубчета. Половината от зеленчуковия микс се разпределя на дъното на гювеч. Отгоре се редят кръгове наденица. Завършва се с останалата част зеленчуци. Поръсва се сол. Полива се една и половина чаена чаша вода и 3с.л. олио. Глиненият съд се похлупва. Ястието се пече на умерена фурна, четиридесет минути. Отхлупва се, поръсва се леко с розмарин и кашкавалени стърготини. Гювечът се връща в загрятата фурна, колкото да се разтече кашкавалът и образува коричка. Сосът е с привкус на кашкавал. Зеленчуците са ароматни от подправката, а наденичките запазват сочността си.

 

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *