Пълнени чушки

Продукти за 4 порции:
500г чушки сорт Бяла Капия /по- светло зелените чушки/
200г трапезна майонеза
250г луканков салам
250г кашкавал
3 стръка пресен магданоз
3 червени домата

Приготвяне:
Чушките се измиват, почистват се семенниците им и се подреждат върху поднос. В купа се слага майонезата. Саламът се нарязва много на ситно и така се добавя в купата. Кашкавалът се настъргва. Част от него се оставя за покриване на чушките, а останалия се слага при майонезата. Листата магданоз се нарязват много на ситно и се поръсва върху останалите продукти. Мозайката се разбърква. С нея се пълнят чушките. Всяка готова чушка се топва в кашакавалени стърготинии. Украсените пиперки се подреждат в овално плато чиния. По обиколката се украсява с нарязани на ладии домати. Платото се слага в хладилник за 60 минути. Всеки си сервира в собствена чиния от вкусното предястие.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *