Печени тиквички и картофи

Продукти:
5 картофа
3 тиквички
1с.л. мед
сок от 1/2 лимон
щипка сол
50- 70мл олио

Приготвяне:
Картофите се слагат за варене в подсолена вода. Варят се в продължение на 30 минути след което се оттеглят от котлона. В тенджерата се отцежда горещата вода и се налива студена, след което се оставят да се охладят картофите. Тиквичките се измиват много добре. Почистват се в двата края и се нарязват на кръгчета. В купичка се разбъркват солта, медът и лимоновият сок. Включва се скара да загрее. Намазват се решетките на скарата с мазнина. Картофите се обелват и нарязват на кръгове с дебелина 5мм. Кръгчетата тиквички се намазват с лимоново- медената глазура. Пекат се на скарата и от двете страни /около 10 минути са достатъчни/. Като се изпекат тиквичките се намазва наново скарата и се зареждат картофените кръгчета. Изпечените зеленчукови кръгчета се подреждат в чиния- плато. Използват се като гарнитура към печени меса или за основно ястие.

2 thoughts on “Печени тиквички и картофи”

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *