Боб яхния с пресни зеленчуци

Продукти:
200г  зрял боб
1 морков
1 глава зрял лук
1 домат
1 зелено, люто чушле
1ч.л. сол
1ч.л. червен пипер
6- 7 листа пресен джоджен
50мл олио

Приготвяне:
Бобът се накисва от предната вечер във вода. Доматът се измива, почиства и се настъргва на ренде. Главата лук се обелва, измива и нарязва на ситно. Морковът се остъргва и настъргва на ренде. Чушлето се измива. Изхвърля се водата, в която е киснал боба. Фасулът се слага в пръстен гювеч. Нивото на водата трябва да е 4- 5 пръста над бобените зърна. Добавят се нарязаните зеленчуци. Поръсва се указаното количесто сол. Налива се 50 мл олио. Гювечът се похлупва и гозбата се слага да се готви във фурна на 220 градуса, 60 минути. Когато минат 60 минути, се изважда гювечът, отхлупва се, поръсва се червен пипер и ситно нарязан джоджен. Пуска се лютото чушле. Гювечът се оставя отхлупен. Манджата се връща във фурната за още 15 минути.

6 thoughts on “Боб яхния с пресни зеленчуци”

  1. Радвам се че харесвате сайта. Колкото до боба, ми да обичам боб. Погледнете и другите наши рецепти с боб.

  2. албена

    и на мен ми харесва.от скоро го разглеждам но е супер.не знаех как се приготвят пан.яйца но от този сайт се научих.успех на сайта

  3. strahotni recepti otkrih tuk i to po nacina po koito gi prigotvia baba mi
    Blagodaria Vi, veche ste v My Faforites !!!

  4. Калин Каракехайов

    И на мен много ми харесват рецептите 🙂

    Tamagrita – ми той сайтът затова се казва Баба Пена 😛

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *