Сладкиш с пресни череши

Продукти:
1 ч.ч. стопена свинска мас
2 яйца
½ ч.ч. захар
1 бакпулвер
2 ванилии
2 ч.ч. брашно
¾ ч.ч. кисело мляко
½ ч.ч олио
щипка сол
200г пресни черещи

Приготвяне:
Черешите се измиват. Отделят се костилките и дръжките им. Яйцата се разбиват със захар и щипка сол. Към киселото мляко се добавя един бакпулвер. Обърква се, за да може да шупне. Брашното се пресява. Смесва се с две ванилии. Свинската мас се разтопява. Налива се при разбитите яйца. Добавя се шупналото мляко. Постепенно се сипва брашното. Замесва се меко тесто. Оформя се на топка, която се намазва с олио. Разстила се в тавичка. Отгоре се редят плодовете.  Пече се на умерена фурна, половин час до четиридесет минути. Още топъл се поръсва с пудра захар. Оставя се да изстине. Реже се на парчета.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *