Локумки

Продукти:
1ч.ч. бяло вино
1ч.ч. свинска мас /краве масло или маргарин/
1ч.л. сол
1ч.л. захар
3ч.ч. брашно
1 ванилия
200г локум
100г пудра захар за поръсване

Приготвяне:
Брашното се пресява над пластмасова купа. Свинската мас се загрява за 1 минута в микровълнова печка. Към нея се добавят солта и захарта. Разбърква се да се разтворят съставките в горещата мас, след което се излива в средата на купата с брашно. Добавя се бялото вино, което трябва да е със стайна температура. Замесва се меко тесто, което се събира на топка. Разделя се на две или три по- малки топки. От всяка се разточва кора с дебелина половин сантиметър /може и по тънко/. Локумът се нарязва на малки хапки. От тестените кори се режат квадрати с големина 7*5см. Може от едната кора да се изрежат с чаша кръгове. В средата на всеки квадрат/ кръг, се слага по парченце локум. Квадратите се навиват на пурички, а кръговете се загъват на две като в края се прещипват /получава се полумесец/. Сладките се пекат в предварително загрята фурна на 200 градуса, до порозовяване. Още топли се овалват в пудра захар, омесена с ванилия. Като изстинат се покриват с прозрачно домакинско фолио. Консумират се на следващия ден. Чудесно се комбинират с чаша ароматно кафе.

No votes yet.
Please wait...

1 thought on “Локумки”

  1. Калина

    Рецептата излглежда много лесна, сега мисля да ги пробвам. Ще пиша пак след като сам ги изпекла. Мерси за рецептата.

    No votes yet.
    Please wait...

Leave a Comment

Your email address will not be published.

Clicky