Пилешки воденички и крила с ориз

Продукти:
250г воденички
250г пилешки крила
250г ориз
2 глави зрял лук
1ч.л. сол
2- 3с.л. олио
2- 3 зърна бахар

Приготвяне:
Пилешките воденички и крила се слагат в гевгир за миене на течаща вода. Оризът се накисва в купичка с вода. Лукът се обелва и нарязва на ситно. В тенджера се налива 500мл вода. След като кипне се пускат воденичките и крилата за  варене. Варят се в продължение на 30 минути. Междувременно се отделя кървавата пяна, изплувала на повърхността. Готовите воденички и крила се отцеждат добре от водата и се слагат в чиния. Бульонът се прецежда през цедка. В тиган се налива 2- 3с.л. олио и съдът се поставя на включен колтон да се затопли мазнината. Поръсва се 1ч.л. сол. Лукът се слага за запържване. Като придобие леко стъклен вид. Добавя се оризът, добре отцеден от водата. Разбърква се с дървена лъжица и се оттегля. В тавичка се зарежда запърженият лук и ориз. Отгоре се разпределят сварените воденички и крила. Наливат се 3- 4 чаени чаши бульон. Слагат се 2- 3 зърна бахар. Ястието се пече 40- 50 минути на 200 градуса. В порция се сервира
от пилешките крила, воденички и бял ориз.

2 thoughts on “Пилешки воденички и крила с ориз”

  1. gotwach na 17 :p

    mi.. ne go naprwih po receptata tochno obarkah neshto ama… se plychi i to mn dobre: P

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *