Зелена салата с тиквени семки

Продукти за 4 порции:
2 пресни марулки
2 краставици
2 стръка чесън
2 стръка лук
1/3 връзка копър
100г белени тиквени семки
3 великденски яйца
1/2ч.л. сол
1ч.л. мед
сок от 1/2 лимон
3с.л. зехтин

Приготвяне:
Марулите се измиват много добре листо по листо. Краставиците се измиват и обелват. Симетрично надлъжно се правят 4 тънки прорезни канала /около 1- 2мм/ на всяка краставица. След това краставиците се режат напречно на колелца. Листата маруля се накъсват на късчета и се слагат в пластмасова купа. Към тях се добавят нарязаните краставици и копърът, нарязан много на ситно. Стръковете лук и чесън се почистват от външните пера и корените. Нарязват се много на ситно на колеца, след което се добавят в купата. Яйцата се обелват и нарязват на малки кубчета. В купичка се слага медът, солта, сокът от лимон и зехтинът. Взема се бъркалка и продуктите се разбиват. С получения сос се полива салатата. Добавят се тиквените семки и се разбърква. Оставя се за 30 минути в хладилник да се овкуси и охлади. Разпределя се в  4 индивидуални, салатни чинии.

1 thought on “Зелена салата с тиквени семки”

  1. Вера Георгиева

    Тази салата е прекрасна, но аз я приготвям без копър. Заради алергия към някои храни. И въобще вашите рецепти, на този прекрасен блог, много ме впечатляват.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *