Сладки пълнозърнести бисквити

Продукти:
500г пълнозърнесто брашно
½ ч.ч. овесени ядки
¾ ч.ч. стопена свинска мас
2 жълтъка
½ ч.ч. пудра захар
½ ч.л. сол
1к.ч. стафиди
2 ванилии

Приготвяне:
Жълтъците се разбиват с пудрата захар. Добавя се половин чаена лъжичка сол. Свинската мас се разтопява. Брашното и мазнината се добавят постепенно към съда с разбитите жълтъци. Накрая се поръсват стафидите и овесените ядки. Омесва се меко, маслено тесто. Оставя се за тридесет минути в камера. От него се оформят гъбки, топчета или друга желана форма. Сладките се пекат в предварително загрята фурна, 10- 15 минути. Още топли се поръсват с пудра захар. Редят се в купа.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *