Масленки

Продукти:
1ч.ч. тазгодишна свинска мас
1ч.ч. пудра захар
2 жълтъка
1 щипка сол
500г  брашно
150г пудра захар за поръсване
1 ванилия

Приготвяне:
Свинската мас се загрява за 1- 2 минути в микровълнова печка. В купа се пресява половината от брашното. Прави се кладенче в средата. Слага се свинската мас, 1ч.ч пудра захар, 2 жълтъка и щипка сол. Объркват се съставките с дървена лъжица. Започва се постепенно да се замесва тесто. Добавя се малко по- малко и останалото брашно. Трябва да се получи меко маслено тесто. Разделя се на три топки. Двете топки се разточват на кора с дебелина половин сантиметър. Вземат се пластмасови формички- звезда, сърце, полумесец и шприц. С пластмасовите формички се изрязват сладки във желаната форма. Със шприцът се оформят пръчици с дължина 5- 7 см /гъсенички/. Подреждат се в тавичка за печене. Пекат се в предварително загрята фурна на 200 градуса, до леко зарозовяване. Още топли се овалват в пудра захар. От останалото тесто се правят топки с големината на орех и се слагат за печене. Всички изпечени сладки след като се поръсят с пудра захар се подреждат в чиния- плaто. Като изстинат се покриват с прозрачно домакинско фолио. Консумират се на следващия ден.

2 thoughts on “Масленки”

  1. Здравейте anna,

    Не трябва да са сварени. Тестото трябва да е меко. Така след изпичането не стават твърди.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *