Каша с яйца и бяло месо

Продукти за 4 порции:
500г сварено бяло пилешко месо
3 яйца
2с.л. брашно
2с.л. олио
1ч.л. сол
1ч.л. червен пипер

Приготвяне:
Свареното пилешко месо се накъсва на малки хапки. Те се счукват в хаванче. Брашното се размива на каша в купичка. В тиган се налива олио. Поръсва се сол. Съдът се поставя на включен котлон. Щом загрее мазнината, брашнената каша се добавя на тънка струйка. Запържва се за пет минути, след което съдът се оттегля. Добавя се чаена чаша вода. Връща се на котлона да сгъсти. Бърка се непрекъснато с дървена шпатула. Добавя се месото и червен пипер. Отново се прoбърква. Накрая се чукват яйцата. Яденето се оставя, докато стегнат белтъкът и жълтъкът. След готовност съдът се оттегля. Разпределя се месна каша с пържено яйце.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *