Праз с ориз и маслини

Продукти за 4 порции:
1ч.ч. ориз
¼ стрък праз лук
1к.ч. обезкостени маслини
щипка сол
1 морков
2- 3с.л. олио
1с.л. копър

Приготвяне:
Оризът се накисва в съд с вода. Маслините се срязват на две. Стръкът праз се бели и скълцва на дребно. Морковът се измива и рендосва. Продуктите се пресипват в гювеч. Поръсва се сол и ситно нарязан копър. Поливат се две и половина чаени чаши вода. Добавя се олио. Съдът се похлупва. Оризът се пече на умерена фурна, 40 минути. В гювеча продуктите запазват своята сочност, а оризът е пръхкав. Празът и маслините обогатяват вкуса на яденето. Ястието е подходящо за пости.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *